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研究生美育坊系列第十二期”以‘咖’会友，‘啡’比寻常”活动开展
文：韩壹凡、赵芷欣
图：兰馨、胡溟窈
来源：公管学院 研究生会
时间：2022-11-30
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“咖啡文化”在快节奏的生活中逐渐流行，在校园中，咖啡成为很多师生开启全新一天的必需品。为使同学们认识咖啡文化，进一步提升研究生美育素质，11月27日，由电子科技大学研究生会主办，公共管理学院研究生会承办的美育坊第十二期活动“以‘咖’会友，‘啡’比寻常”在清水河校区宾诺咖啡店举行，全校数十名学生参与活动。
活动以科普咖啡知识、体验咖啡制作流程为主题，首先，宾诺咖啡店中的专业咖啡师向同学们讲述了咖啡的起源与传播、咖啡豆的品种与主要产地以及咖啡不同的加工方法等。
然后，咖啡师在现场演示了意式咖啡、焦糖玛奇朵、摩卡等咖啡的制作过程，通过实物生动形象地介绍了市面上常见咖啡种类，让同学们知道了不同种类咖啡的配方和特点，在轻松愉悦的氛围下学到了专业的咖啡知识，开启认识咖啡文化的大门。
紧接着在咖啡制作环节，同学们在咖啡师的指导下将刚刚收获的理论转于实践，亲自体验了选豆、称重、磨粉、压粉、打泡牛奶、冲泡、拉花等过程，感受到亲手制作咖啡所独有的仪式感。
活动结束后，大家纷纷将自己的亲手制作的咖啡进行展示。有同学表示，本次活动营造出一个舒服放松的交流氛围，在自己亲手制作咖啡的过程中，不仅感受到了咖啡之美，还结识到许多志同道合的“咖啡爱好者”朋友。
据悉，我校研究生“美育坊”系列活动自2019年开始，至今已成功举办了十二期。本活动旨在通过主题系列“体验坊”的形式，以花艺、书法、绘画、咖啡制作等为内容，培育研究生对美好事物的向往情感，激发对美的追求热情，发掘创新与创造潜能，唤起对生活的热爱。
编辑：李文云 / 审核：林坤 / 发布：林坤
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